บทความ

ประเพณีภาคตะวันออก

รูปภาพ
ประเพณีภาคตะวันออก             ภาคตะวันออก ดินแดนแห่งความหลากหลายทางประเพณีและวัฒนธรรมที่มีความน่าสนใจไม่น้อยไปกว่าภาคอื่นของไทย เพราะเป็นเมืองที่เต็มไปด้วยเสน่ห์มนต์ขลัง ชวนให้น่าขึ้นไปสัมผัสความงดงามเหล่านี้ยิ่งนักภาคกลางมีทั้งสิ้น 7 จังหวัด ได้แก่ ฉะเชิงเทรา ชลบุรี ระนอง จันทบุรี ปราจีนบุรี สระแก้ว และตราด งานประเพณีกองข้าว           อำเภอศรีราชา เป็นประเพณีอันเก่าแก่ของชาวเมืองชลบุรี ปัจจุบันมีที่อำเภอศรีราชา ที่ยังคงรักษาประเพณีนี้อยู่ โดยจัดให้มีขึ้นเป็นประจำทุกวันที่ 19-21 เดือน เมษายน ของทุกปี สถานที่จัดอยู่บริเวณหน้าสำนักงานเทศบาลตำบลศรีราชา และที่บริเวณเกาะลอยศรีราชากิจกรรมของงานจะประกอบไปด้วย การจัดขบวนแห่ที่นำโดยกลุ่มผู้เฒ่าผู้แก่และหน่วยงานต่าง ๆ ที่แต่งกายด้วยชุดไทยประจำบ้านเข้าร่วมขบวน พิธีบวงสรวงและเซ่นสังเวยผี การสาธิต ประเพณีกองข้าว การละเล่นพื้นบ้าน การสาธิตและจำหน่ายขนมพื้นบ้าน อาหารพื้นเมือง   ประเพณีบวงสรวงศาลหลักเมือง และรดน้ำดำหัวผู้สูงอายุ          ...

ประวัติช็อกโกแลต

รูปภาพ
ประวัติของ ช็อกโกแลต ช็อกโกแลตค้นพบมาตั้งแต่สองพันปีที่แล้ว หลังสมัย พระนางคลีโอพัตรา แห่ง อียิปต์  เป็นผลผลิตที่ได้จากเมล็ดของต้น คาเคา  (cacao) ในป่าร้อนชื้นของ ทวีปอเมริกา  จัดอยู่ในตระกูล Theobroma cacao แปลว่า "อาหารแห่งทวยเทพ" เมล็ดโกโก้หรือเมล็ดคาเคา ชนกลุ่มแรกที่รู้จักทำช็อกโกแลตเป็นอารยธรรมโบราณที่อยู่ใน เม็กซิโก  และ อเมริกากลาง  ชนกลุ่มนี้ได้แก่ ชาวมายา  และ ชาวแอซเทค  แห่งอารยธรรมเมโสอเมริกา คนเหล่านี้เอาเมล็ดคาเคามาบดแล้วผสมกับเครื่องปรุงหลายชนิดเพื่อทำเป็นเครื่องดื่มที่มีรสขมเฝื่อน นอกจากใช้ประกอบอาหารแล้วช็อกโกแลตยังเกี่ยวข้องกับวิถีชีวิตเชิงศาสนาและสังคมด้วย ชาวมายา (ค.ศ. 250-900) เป็นชนชาติแรกที่มีหลักฐานชัดเจนว่าได้ค้นพบความลับของต้นคาเคา โดยพวกเขาได้นำต้นคาเคามาจากป่าฝนและปลูกไว้ที่สวนหลังบ้าน พอออกฝักก็เก็บเอาเมล็ดมาหมักบ้าง คั่วบ้าง และยังบดเป็นเนื้อเหนียว อยากชงเป็นเครื่องดื่มก็เอามาผสมน้ำ โรย พริกไทย กับ แป้งข้าวโพด  ก็จะได้เครื่องดื่มช็อกโกแลตรสซาบซ่ามีฟองฟ่อง ต่อมาราวคริสต์ศตวรรษที่ 14 อาณาจักรของชาวแอซ...

โครงงาน เรื่อง อาเซียน

รูปภาพ
อาเซียน ประชาคมอาเซียน หรือ สมาคมประชาชาติแห่งเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ (Association of South East Asian Nations : ASEAN)  เป็นองค์กรระหว่างประเทศระดับภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มีจุดเริ่มต้นโดยประเทศไทย มาเลเซีย และฟิลิปปินส์ ได้ร่วมกันจัดตั้ง สมาคมอาสา (Association of South East Asia) เมื่อเดือน ก.ค.2504 เพื่อการร่วมมือกันทาง เศรษฐกิจ สังคมและวัฒนธรรม แต่ดำเนินการไปได้เพียง 2 ปี ก็ต้องหยุดชะงักลง เนื่องจากความผกผันทางการเมืองระหว่างประเทศอินโดนีเซียและประเทศมาเลเซีย จนเมื่อมีการฟื้นฟูสัมพันธ์ทางการทูตระหว่างสองประเทศ จึงได้มีการแสวงหาหนทางความร่วมมือกันอีกครั้ง       อาเซียน  เกิดจากการรวมตัวกันของ 10 ประเทศ อันได้แก่  มาเลเซีย, พม่า, กัมพูชา, ลาว, ไทย, สิงคโปร์, เวียดนาม, บรูไนดารุส-ซาลาม, ฟิลิปปินส์ และอินโดนีเซีย  ซึ่งรายนามประเทศเหล่านี้เป็นประเทศที่ตั้งอยู่ในทวีปเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ทั้งสิ้น โดย อาเซียน  มีชื่อเรียกเต็มๆ ว่า " A ssociation of  S outh e ast  A sian  N ations " หรือ " สมาคมประชาชาติแห่งเอเชียตะวัน...

เศรษฐกิจพอเพียง

รูปภาพ
เศรษฐกิจพอเพียง  เป็น ปรัชญา ที่ พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช มีพระราชดำรัสแก่ชาวไทยนับตั้งแต่ พ.ศ. 2517 เป็นต้นมา   และถูกพูดถึงอย่างชัดเจนในวันที่ 4 ธันวาคม พ.ศ. 2540 เพื่อเป็นแนวทางการแก้ไข วิกฤตการณ์ทางการเงินในเอเชีย พ.ศ. 2540  ให้สามารถดำรงอยู่ได้อย่างมั่นคงและยั่งยืนในกระแส โลกาภิวัตน์ และความเปลี่ยนแปลงต่าง ๆ  นักวิชาการไทยหลายคนร่วมแสดงความคิดเห็น อย่างเช่น  ศ.นพ.ประเวศ วะสี ,  ศ.เสน่ห์ จามริก ,  ศ.อภิชัย พันธเสน , และ ศ.ฉัตรทิพย์ นาถสุภา  เชื่อมโยงแนวคิดเศรษฐกิจพอเพียงเข้ากับ วัฒนธรรมชุมชน  ด้าน สำนักงานคณะกรรมการพัฒนาการเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ ได้เชิญผู้ทรงคุณวุฒิในทางเศรษฐกิจและสาขาอื่น ๆ มาร่วมกันประมวลเพื่อบรรจุใน แผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ ฉบับที่ 9 ปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงนี้ได้รับการเชิดชูจาก องค์การสหประชาชาติ  ว่าเป็นปรัชญาที่มีประโยชน์ต่อประเทศไทยและนานาประเทศ   และสนับสนุนให้ประเทศสมาชิกยึดเป็นแนวทางสู่การพัฒนาแบบยั่งยืน โดยมีนักวิชาการและนักเศรษฐศาสตร์หลายคนเห็นด้วยกับแน...

วิชาคอมพิวเตอร์

ประวัติส่วนตัว ชื่อ : นางสาวสรชา ทัพมาก ชื่อเล่น : แนท อายุ : 16 ปี เกิดวันที่ : 24 ตุลาคม พ.ศ. 2544 กรุ๊ปเลือด : B ศึกษาที่ : โรงเรียนเซนต์โยเซฟนครสวรรค์ เรียนสาย : วิทย์-คณิต สีที่ชอบ : สีฟ้า สีเขียวอมฟ้า ฤดูที่ชอบ : ฤดูหนาว อาชียที่ใฝฝัน : เภสัชกร